蟑螂屎带白色的可能是其中夹杂着虫卵，卵呈窄长形、乳白色、半透明。蟑螂体扁平，黑褐色，通常中等大小。头小，能活动。触角长丝状，复眼发达。产卵于卵鞘内，约有6000种，主要分布在热带、亚热带地区，生活在野外或者室内。

蟑螂是杂食性昆虫，食物种类非常广泛。各类食品，包括面包、米饭、糕点、荤素熟食品、瓜果以及饮料等，尤其喜食香、甜、油的面制食品。蟑螂的生活史周期长，它们的寿命也长。因此，一只受精的雌蟑螂一生所生产的卵鞘量也多，美洲大蠊最多可产50多个。