张弓酒是河南省商丘市宁陵县生产的，该地区属黄淮流域，淮河水系，四季分明，气候温和，地下水资源丰富，土质为微酸黏性土壤，适合高粱、小麦、大麦、豌豆等酿酒用农作物的种植。且环保良好，生态自然，千百年来的积淀，使这里形成了一个适宜酿酒各类微生物生长、繁殖的微生物群系，决定了张弓酒独特的品质。