毛豆是干垃圾。

大豆的含义包括黄豆和毛豆。

学名是大豆俗称毛豆。

大豆古称菽。大豆是黄、青、黑、褐、双色等各色大豆的总称。

约有5000多年的栽培历史，起源于中国南方地区。

中国种植约有九成是黄大豆。

毛豆，就是新鲜连荚的黄豆，晒干之后又称大豆。

粒的大小分六种：极大粒：百粒重30克以上。

特大粒：百粒重24.1到30克。

大粒：百粒重18.1到24克。

中粒：百粒重12.1到18克。

小粒：百粒重6.1到12克。

极小粒：百粒重6克以下。