手机刷机了不能恢复数据。手机刷机的过程类似的电脑的重新安装系统。这个过程会写入比较多的数据，并且丢失的文件进行覆盖。因此，刷机后，有些数据是不能恢复的。

刷机，即给手机安装操作系统，泛指通过软体或者手机自身的OTA文件对系统文件进行更改和升级，替换手机中原本存在的一些语言、图片、铃声、软件或者操作系统，从而使手机还原到原始状态，达到自己想要的或者更好的使用效果。