1、盐：在油刚熬好时加点盐，能保存4-5个月。

2、密封：将熬好的猪油放在密封罐子里，能保存5-7个月。

3、冷藏：将熬好的猪油放入冰箱冷藏，能保存12个月左右。

4、茴香：炼油时可放几粒茴香，能保存5-7个月。

5、豆油：猪油去渣凉透后，在上面放上一勺豆油，能保存7-12个月。