过午不食减肥法跟一般的节食减肥法一样，恢复饮食后就会出现反弹现象，主要是机体长时间的代谢规律造成的。根据之前过午不食的进食规律，机体已经形成记忆，到下午后肠胃消化代谢速度会大幅下降，如果突然恢复晚餐，来不及消化代谢的热量就会变成脂肪被存储起来，自然体重会有一定幅度的反弹。