毛衣加工指的是纱线做成针织物毛衣的一系列生产工序和过程。毛衣属于针织物，细分的话是纬编针织物。毛衣是由纱线弯曲成的线圈相互有规律的穿套成的，并且其中的纱线是在垂直方向中转换成线圈。流程为：织片→裁床→钑骨→缝盘→挑撞→洗水→烘干→烫衣→车唛→查衫→补衣→包装——中间可能补加。