记忆的三个加工过程是由识记、保持、回忆和再认三个环节组成。识记是记忆过程的开端，是对事物的识别和记住，并形成一定印象的过程；保持是对识记内容的一种强化过程，使之能更好地成为人的经验；回忆和再认是对过去经验的两种不同再现形式。记忆过程中的这三个环节是相互联系、相互制约的。