成分不一样

啫喱水：啫喱水中含有酒精、香精、成膜剂、梳理剂以及其他的添加成分。

发胶：发胶中含有氟利昂、二氯甲烷的助喷剂以及防腐剂等化学添加成分。

使用方法不一样

啫喱水：啫喱水一般是喷雾状的，需要喷洒在头发上。

发胶：发胶一般是是涂抹式的，使用的时候均匀涂抹在头发上即可。