2023-06-04 09:15:42
鱿鱼干要泡6小时。先用热水浸泡3小时后捞出，然后洗净再放入碱水中（以500克鱿鱼放25克烧碱为宜），浸没即可，再泡3小时。见鱿鱼软化，即用清水冲洗脱碱，再用清水浸泡起来，便可烹制。
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