1、冷藏保存：水面筋放到冰箱中保存，可以保证其品质，但是夏季的气温比较高，放到冰箱中的时间不能超过两天，否则也会失去原有的口感。

2、风干保存：可以将水面筋经过特殊的加工后风干保存，这种保存方法可以保存，半个月左右，而且经过这种处理后的水面筋的口感非常的特别。

3、真空保存：选择用真空包装的方法来对其进行保存的话，那么保存的时间是非常长的，而且也不会出现变质。