1、生长区域不同：从名字上就可以看出来，海蟹生活在海洋之中。淡水蟹生长在江河湖泊之中，不同的生长习性决定了两者生活在不同的水域。

2、外形不同：河蟹和海鲜的外形也不一样，河蟹的腿和钳上都有小小的绒毛，而海蟹是光溜溜的。

3、食用状态不同：海蟹无论生或死都可以食用，因为常年生活在海里，一旦被而河蟹死了是不能吃的，因为河蟹身上有很多。肉眼看不见的细菌和毒素，对人体有伤害。