1、淡盐水浸泡：将黄瓜浸泡在盐水罐中，间隔3～4天更换一次盐水，可以明显延长保质期，保质期可以达到7～10天不坏。

2、保鲜膜低温贮藏：保鲜膜具有透气性和保湿性，用保鲜膜密封后放在温度较低的地方，也可保存15天以上。

3、沙藏：选择温度较低的阴凉场所，先铺上一层潮湿沙子，再放上一层黄瓜，可以保鲜10天左右。