1、海参放在容器中倒入纯净水浸泡48小时，期间换6次水（可放在冰箱）。

2、48小时后，从冰箱中取出海参，从海参嘴处沿着肚子往下剪。

3、将海参肚里的泥沙冲洗掉，去掉海参肚子里的筋。

4、将海参的牙齿和嘴剪掉，丢弃不要。

5、捞出海参加入纯净水浸泡48小时（期间换2次水），浸泡完成后，直接煮食即可。