1、红薯切片蒸熟捣泥，加入白糖、奶粉再捣一会；

2、温度降到35度左右放酵母粉，搅拌均匀；

3、加入面粉，揉成光滑的面团静置发酵；

4、发酵好的面需要揉面排气，然后擀成长方形大片；

5、用刀切成正方形小块；

6、电饼铛预热刷少许油，放小饼，用小火煎，饼上面也刷少许油；

7、翻面煎大约五分钟，煎到有焦褐感即可。