1、培根切成小丁，土豆去皮切片后，放入蒸锅蒸熟，然后用勺子压成泥。

2、加入盐、黑胡椒粉、黄油拌匀，再加入牛奶，继续搅拌均匀。

3、锅中沸水，放入准备好的蔬菜丁，焯水半分钟，捞出沥干。

4、加入蔬菜丁翻炒一分钟，炒好倒入土豆泥中，搅拌均匀。

5、撒上芝士，放入烤箱200度烤20分钟即可食用。