大米的品种不同，一斤的米粒数也不同，常见的稻米一斤大概在一万五到两万八千粒左右，粳米一斤大概在一万五到两万粒左右，籼米一斤大概在两万到两万八粒左右。米又称大米，是禾本目禾本科稻属植物的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的成品，可食用。大米是人类的主要粮食之一，也是亚洲人的主要粮食之一，全世界约有二分之一的人口食用大米，常见当作主食的地区在亚洲和各地唐人街。