泡沫箱密封的生蚝要打开。如还需用泡沫箱保存，打开后查看是否还有冰块，没有需要再铺一层冰块，可以保存3天左右不变质。如不需要泡沫箱保存，可以放冰箱冷藏室保存，温度设置在4-5度左右，温度不要太高，否则生蚝会滋生大量的细菌，从而加速腐烂变臭，能保存2-3天。或者直接将其开壳后，冷冻保存，可以放15天左右。