1、看形状：我们可以通过观察其形状的方式来得到认识，如果其长度较长的话直径较为宽的话就说明这是最好的玉竹。

2、品尝味道：我们挑选玉竹也是有好处的，像一些好的玉竹特别的清脆，吃起来味道比较清甜。

3、看颜色：好的玉竹其颜色较为发白，而且有些玉竹颜色是淡黄色的，但是一些坏的玉竹就没有这样的色泽，我们可以通过观察玉竹的颜色进行区别。