拐枣籽不能泡酒。因为万寿果的籽有败酒的作用，将其一起放入酒中会影响到酒的品质，所以在利用万寿果泡酒时要去籽。拐枣也称为万寿果，在利用万寿果泡酒时，不仅要将万寿果洗干净，还要去掉万寿果的籽。

万寿果在食材搭配上是百无禁忌的，包括泡酒。大枣、枸杞、桂花、灵芝等等都可以与万寿果一起泡酒，搭配不同的食材，泡出来的酒功效是各不相同的。