沃柑属于温性水果，没有上火和降火的作用。沃柑属于春桔，是晚熟型的杂柑品种，此品种具有长势旺盛、冬季果实落地少、挂果能力强、挂果采收期长的特点。从成熟期的1-2月份可以采收上市，最长可以到5月份之间均可采收。果实饱满外观喜庆，果肉嫩滑、皮薄、橙色的果肉，汁多，所以口感甜柔、低酸爽口，营养成分很高，含有大量的维生素。由于是在3月前后上市，能够与其他品种错开上市，因此价格好、销量高。该品种主要以早秋梢为结果母枝，结果枝梢多为有叶花枝，一般树冠中下部坐果率较高。