1、牛奶醒酒法：醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，从而减少身体对酒精的吸收。

2、豆腐解酒法：喝酒多时，再加一个豆腐做下酒菜，可促进体内的乙醇加快排出。

3、糖水醒酒法：取适量白糖用开水冲服，有解酒的作用。

4、蛋清醒酒法：醉酒时取1-2只生鸡蛋清服下，蛋清可以减少身体对酒精的吸收。

5、食盐解酒法：喝酒过量之后，可在白开水中加少许食盐饮用。