大黄米面是什么面(黄米面是大黄米吗)

2022-12-24 18:08:59

大黄米面是什么面(黄米面是大黄米吗)

大黄米面是糕面。是黍子去皮后成为黄米,再磨成的面粉。是北方的一种粮食,颜色淡黄,煮熟后很黏,在北方主要用来做一种庆典的必备糕点。不仅好吃而且十分营养,其中富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素。

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