绿茶养人。因为绿茶是不经过任何发酵的，又采用急火焙干的方法，所以绿茶中的茶多酚、茶氨酸、茶多糖含量是其他茶叶无法相比的。特别是茶多酚，对人体的自由基具有非常好的消灭作用。绿茶，是中国的主要茶类之一。绿茶采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分。绿化色泽和茶汤较多保存了鲜茶叶的绿色格调，由此得名。