1、准备菠菜、墨鱼豆、盐、鸡精、酱油、蒜末、洋葱末。

2、先将菠菜切成小段，用热水焯熟，2分钟就差不多啦。捞出后马上放进凉水中。2分钟后捞出沥干水分待用。

3、墨鱼豆洗净，热水开锅焯熟，捞出沥干水分待用。

4、锅内热油，放入蒜末、洋葱末爆锅。

5、然后放入菠菜翻炒2分钟，再放入墨鱼豆一起翻炒。

6、最后加入盐、鸡精、味达美酱油翻炒几分钟即可出锅。