1、首先把鸡翅中清洗一下，用刀在鸡翅中间开一道口。

2、这样做是为了便于入味。

3、处理好的鸡翅中放入碗中加少许五香粉，葱姜，两勺酱油拌匀腌制30分钟。

4、热锅下油，先放入腌制好的鸡翅中翻炒至出油。

5、然后到倒入一瓶可乐，八角，葱姜，一勺酱油翻炒

6、大火烧开。

7、转小火盖盖炖30分钟，最后几分钟转大火收一下汁出锅即可。