鸡蛋和糯米粉一起蒸可以做鸡蛋糯米饼。糯米粉味甘性温，含有大量的维生素、蛋白质、脂肪、烟酸、糖分以及钙、铁、磷等营养成分物质，适量食用易健康，而鸡蛋味甘性平，含有大量的蛋白质、胆固醇、脂肪以及多种矿物质化合物，这两者食物之间的性质以及营养成分之间并没有相冲突的地方，是可以一起吃的。

鸡蛋糯米饼做法：

1、先将鸡蛋打散。

2、之后加入适量的白糖搅拌均匀。

3、然后再往里面加适量糯米粉，用打蛋器将其搅拌均匀。

4、直至鸡蛋糯米液呈水线状滴下。

5、之后平底锅刷一层油，烧热，舀入一勺面糊，小火煎。

6、最后煎至两面金黄即可。