1、准好所有的原材料备用

2、在锅内加入清水，并在水内放入白酒

3、将煮好的牛肉取出，用清水冲去牛肉上的沫

4、把牛肉放到锅里

5、再次往牛肉里再倒入一勺白酒

6、将八角，桂皮，香叶，花椒等香料装入缝制好的纱布袋内

7、将刚刚制作好的料包也放进去

8、然后盖上锅盖，开始大火烧开，烧开后改用小火

9、将我们制作好的酱牛肉切片装盘