1、将土豆去皮，清洗干净。

2、切片，上锅上气蒸20分钟。

3、蒸好的土豆用勺子压成泥。

4、抓一把玉米淀粉，加少许盐拌匀。和成团。

5、和好的土豆泥放到案板上，将土豆泥擀成饼，用刀切条。

6、切好的薯条，手上笑一点水再揉搓一下。

7、油温五成热，下入薯条。

8、炸好捞出，配上番茄酱，比买的好吃千百倍啊。