离子方程式即用实际参加反应的离子符号表示离子反应的式子，是指可溶性物质可拆的反应。离子方程式不仅表示一定物质间的某个反应，而且表示同一类型的离子反应。例如，H+OH=H2O可以表示许多强酸跟强碱的中和反应。书写离子方程式，首先要判断反应是否属于离子反应。例如，乙酸跟碳酸钠反应是离子反应，乙酸跟乙醇生成乙酸乙酯和水的反应不是离子反应，前者能写离子方程式，后者则不能。