侄子不能代替爷爷继承叔叔的财产。我国继承法规定，代位继承只是用于法定继承，在遗嘱继承中不发生代位继承。被代位人必须是被继承人的死亡子女，因为第二顺序继承人是被继承人的兄弟姐妹、祖父母、外祖父母，侄子不是被继承人的子女，所以不能代位继承。继承是指按照法律或遵照遗嘱接受死者的财产、职务、头衔、地位等。