清心品茶古代称为品茶、品茗、饮甘露、佳茗、沏香茗等。对于古代文人，喝茶是高雅的事，所以他们雅称为品茗。现代社会茗和茶也是通用的。饮茶是一种起源于中国的由茶树植物叶或芽制作的饮品，也泛指可用于饮茶的常绿灌木茶树的叶子，以及用这些叶子泡制的饮料，后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶，如铁观音等。