水培用催芽的方法让种子不落底部，用催芽的方法将种子的根长到可以放至瓶口长度，即可直接水培。水培是一种新型的植物无土栽培方式，又名营养液培，其核心是将植物的根系直接浸润于营养液中，这种营养液能替代土壤，向植物提供水分、养分、氧气等生长因子，使植物能够正常生长。在土壤里，有机物质经过土壤微生物和动物的分解作用，转化成植物生长所需的矿质营养物质。土壤中的水溶解了这些矿质养分（通常以离子态存在），使之可以被植物的根所吸收。