吃完西瓜不能吃凉拌猪耳朵，因为两者混在一起食用，会破坏营养其中的营养。猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等人体所需的营养成分。西瓜含有葡萄糖、苹果酸、番茄素、维生素、糖类等营养成分。西瓜在中国各地栽培，品种甚多，外果皮、果肉及种子形式多样，以新疆、甘肃兰州、宁夏中宁一带、山东德州、江苏东台等地最为有名。其原种可能来自非洲，广泛栽培于世界热带到温带，后传入中国。西瓜为夏季之水果，果肉味甜。