食材：牛排、生抽、料酒、蚝油、黄油、黑胡椒粉、洋葱。

1、牛排一块。

2、洋葱切丝或切块。

3、将牛排放入保鲜袋中，倒入生抽、料酒、蚝油、洋葱，把保鲜袋口封好，用手揉搓。

4、放入冰箱半天或者一天会更入味。

5、炸锅中放入黄油，化开后将牛排放入锅中小火儿两面煎一下。

6、空气炸锅200度预热后，将牛排放入，撒上黑胡椒粉，烤6-7分钟即可。